[发明专利]一种和胃醒脑春卷及其制备方法在审
| 申请号： | 201410351885.X | 申请日： | 2014-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN104206476A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 杨海兵 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种和胃醒脑春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-40、营养添加剂6-8、冬瓜4-5.5、黑豆5-6、干红辣椒2-3、苹果汁1-4、牛肝菌1-2、烘糕2-3、红薯粉丝4-5、椰子油1-2、白茶2-3、椰子壳1-2.3、鸡桑叶1-2.1、灵芝1-2.6、秤杆草0.6-1.5、香茅草1.4-2.3、钼橘红1.2-2.3，本发明的和胃醒脑春卷馅加入了牛肝菌、烘糕、红薯粉丝等成分，丰富了和胃醒脑春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如香茅草、椰子壳、鸡桑叶的加入，赋予了本发明很好的和胃通气、提神醒脑、祛风止痛、舒筋活络的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 醒脑 春卷 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种和胃醒脑春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦面粉30‑40、营养添加剂6‑8、冬瓜4‑5.5、黑豆5‑6、干红辣椒2‑3、苹果汁1‑4、牛肝菌1‑2、烘糕2‑3、红薯粉丝4‑5、椰子油1‑2、白茶2‑3、椰子壳1‑2.3、鸡桑叶1‑2.1、灵芝1‑2.6、秤杆草0.6‑1.5、香茅草1.4‑2.3、钼橘红1.2‑2.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：姜叶1‑1.5、地笋0.5‑1.7、黄连花1‑1.7、桑叶1.2‑1.7、香茅草0.5‑1、荸荠汁6‑7、茭白5‑7、茶树菇4‑5、绿茶2‑3；制备方法为：（1）姜叶、地笋、黄连花等中药材加5‑6倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液，经喷雾干燥得中药粉；（2）茭白切丝，茶树菇泡发，与茭白丝一起入油锅翻炒片刻，倒入荸荠汁以及绿茶，小火焖煮至干，去绿茶、茶树菇，剩余物料烘干研磨成粉，与中药粉合并，即得。
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