[发明专利]一种粽子及其生产工艺有效
| 申请号： | 201410363590.4 | 申请日： | 2014-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104187323A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 何剑飞;彭玉慧;姚远 | 申请（专利权）人： | 浙江五芳斋实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 314000*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粽子，从内至外依次为粽体、内层塑料薄膜、粽叶及外层塑料薄膜；还公开了所述粽子的生产工艺，将粽叶密封包裹在内、外层塑料薄膜中，取熟制的粽体，将粽叶的内层塑料薄膜贴合粽体并折叠，再经封口得到所述的粽子。本发明通过将粽叶预先包裹在带有易撕条的食品级塑料薄膜内，保持粽叶的洁净状态，且不需经过水煮工艺，粽叶清香保留更加完整，食用前，经过短时间的复热工艺，使粽叶清香散发出来，食用时只需将易撕条撕除，不仅实现了粽叶方便剥离，还更好的保留了粽叶的清香，使粽叶保持了洁净状态，食用粽子更加方便；且整个工艺过程可以实现自动化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粽子 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种粽子，其特征在于，所述的粽子从内至外依次为粽体、内层塑料薄膜、粽叶及外层塑料薄膜。
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