[发明专利]一种牛排金福菇饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牛排金福菇饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：色拉油15-20、猪油9-11、银耳20-23、金福菇20-25、玉皇菇20-23、裙带菜粉8-9、开心果仁3-4、牛排9-12、胡椒粉5-6、黄花菜8-9、黄鳝肉10-11、红莲糯4-5、芦荟粉3-4、韭菜3-4、白芷0.5-1、玉竹0.5-1、栀子0.5-1、甘草0.5-1、头巾草0.5-1、牛奶子8-9、山竹子9-11、蛇瓜7-9、营养助剂15-20、水余量；本发明使用了金福菇作为主料，肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富，加入的中药具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿的功效。

主权项

一种牛排金福菇饮料，其特征在于是由下述重量份的原料组成：色拉油15‑20、猪油9‑11、银耳20‑23、金福菇20‑25、玉皇菇20‑23、裙带菜粉8‑9、开心果仁3‑4、牛排9‑12、胡椒粉5‑6、黄花菜8‑9、黄鳝肉10‑11、红莲糯4‑5、芦荟粉3‑4、韭菜3‑4、白芷0.5‑1、玉竹0.5‑1、栀子0.5‑1、甘草0.5‑1、头巾草0.5‑1、牛奶子8‑9、山竹子9‑11、蛇瓜7‑9、营养助剂15‑20、水余量；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：荞麦粉7‑8、木瓜8‑9、枇杷7‑8、苤蓝6‑7、草石蚕6‑7、菊芋4‑5、刺嫩芽5‑6、三文鱼鱼肉8‑9、牛蛙8‑10、高良姜1‑2、菠萝皮1‑2、西洋参1‑2、玄参叶1‑2、桔子皮1‑2、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将木瓜、枇杷、苤蓝混合打浆，加入适量的水搅匀，过滤得果汁；（2）将草石蚕、菊芋、刺嫩芽晒干磨成菜粉；将除荞麦粉以外的其它剩余原料混合加入适量的水熬煮30‑40分钟，捞出三文鱼鱼肉和牛蛙，并过滤得药液；（3）将果汁、菜粉、三文鱼鱼肉和牛蛙混合捣成酱，并与药液、荞麦粉均匀混合后，过滤得营养助剂。