[发明专利]一种藏式牦牛酥油茶块及其制作方法有效
| 申请号： | 201410366072.8 | 申请日： | 2014-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN104146089A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 杜鹏;陈明明;宋腾飞;徐敏;霍贵成 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 孙皓晨;费碧华 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明有关于一种藏式牦牛酥油茶块及其制作方法，其目的在于提供一种盐含量适合藏民的饮用习惯，质地均匀，口感浓郁，生产简单的酥油茶块的藏式牦牛酥油茶块及其制作方法，本发明将14-16重量份无盐酥油在30-35℃水浴下融化，并达到半固体的熔融状态；同时将2-3重量份砖茶放入粉碎机中搅拌粉碎成茶粉，将2-3重量份食盐搅拌粉碎成细盐粒后，将所述茶粉和所述食盐加入到熔融状态的所述无盐酥油中；搅拌混合均匀后放入模具中低温冷却成型制得所述酥油茶块。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 酥油茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种藏式牦牛酥油茶块，其特征在于其主要有以下组分制备而成：基料，所述基料为无盐酥油：14‑16重量份；辅料，所述基料包括食盐和砖茶，所述食盐：2‑3重量份；所述砖茶：2‑3重量份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东北农业大学，未经东北农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410366072.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
