[发明专利]一种颗粒蜂蜜制品低碳制备方法有效
| 申请号： | 201410368629.1 | 申请日： | 2014-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN104187242B | 公开（公告）日： | 2016-11-02 |
| 发明（设计）人： | 郭靖;赵景辉;王英平;张瑞;姚春林 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院特产研究所 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 陈宏伟 |
| 地址： | 130116 吉林省长*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种颗粒蜂蜜制品的制备方法，采用红糖、白糖超微粉作为辅料，调节了蜂蜜粘合状态，增强了蜂蜜营养成分；利用蜂蜜自身抗菌作用，免除了防腐剂添加；添加红糖调色不用色素，使得组方更加合理；蜂蜜制成颗粒剂型，便于长时运输、贮存以及后期深加工利用，减少了发酵等引起的损失；本发明工艺工艺简单，没有加热过程，节能，蜂蜜香气损失小；采用常温自然干燥和微粉技术，产品溶解性好；制粒后辅料对主料有一定包埋作用，可保护蜂蜜活性成分不被破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 颗粒 蜂蜜 制品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种颗粒蜂蜜制品低碳制备方法，其特征在于由以下按重量份数的原料制成的：蜂蜜：20～30、红糖：30～50、白糖：10～30、纯净水：10～20；所述产品的制备包括以下步骤：（1）按原料组成将红糖、白糖在‑15℃条件下粉至超微粉，混匀待用；（2）按原料组成称取蜂蜜和水溶解，过滤；（3）将混匀的糖超微粉放入配料容器中，加入过滤后的蜂蜜水混匀，制成软材；（4）将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得颗粒蜂蜜产品；（5）取样检验，包装，入库。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院特产研究所，未经中国农业科学院特产研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410368629.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
