[发明专利]一种制作千层饼的设备及其方法有效
| 申请号： | 201410378752.1 | 申请日： | 2014-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104126635A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 赖旭伦 | 申请（专利权）人： | 赖旭伦 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/105 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 罗伟平 |
| 地址： | 523000 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种制作千层饼的设备，包括电源、箱体、分别设置于箱体内的拌料器、烤盘、送饼皮装置、加热装置、叠饼台、水果切粒器和奶油容器以及设置于箱体外的控制面板和控制系统，所述加热装置位于所述烤盘的下方，所述电源为所述制作千层饼的设备供电。相对现有技术，本发明实现了千层饼制作的量产化，提高了制作千层饼的效率；而且，在控制系统的控制作用下，可以实现标准化制作，在制作过程中能够准确控制烙制饼皮的温度及制作千层饼所需材料的用量，保证口感统一。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 千层饼 设备 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种制作千层饼的设备，其特征在于：包括电源、箱体、分别设置于箱体内的拌料器、烤盘、送饼皮装置、加热装置、叠饼台、水果切粒器和奶油容器以及设置于箱体外的控制面板和控制系统，所述加热装置位于所述烤盘的下方、所述电源为所述制作千层饼的设备供电。
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