[发明专利]一种从越橘中提取花色苷的方法有效

专利信息
申请号: 201410378980.9 申请日: 2014-08-04
公开(公告)号: CN104098633B 公开(公告)日: 2017-01-11
发明(设计)人: 唐方华;黄华学 申请(专利权)人: 湖南华诚生物资源股份有限公司
主分类号: C07H17/065 分类号: C07H17/065;C07H1/08
代理公司: 长沙星耀专利事务所43205 代理人: 黄纯能,宁星耀
地址: 410205 湖南省长沙市高新区桐*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 一种从越橘中提取花色苷的方法,包括以下步骤:(1)破碎:取新鲜越橘果,除杂,破碎;(2)酶解:向破碎的越橘果中加入去离子水,在40~50℃下添加生物酶酶解;(3)提取:用乙醇水溶液对酶解后的越橘果提取2~3次,过滤,得提取液;(4)真空浓缩:将提取液真空浓缩至原重量的1/3~1/2,离心,得离心液;(5)絮凝澄清:向离心液中加入酸液,调节pH值,再加入絮凝澄清剂,搅拌,静置,过滤,得澄清液;(6)膜分离纯化:使用超滤膜对澄清液进行超滤,再进行反渗透;(7)喷雾干燥。利用本发明可实现获得产品得率0.80~0.85%,花色苷含量达52~55%,花色苷的收率为43~48%并能减少能耗,缩短周期,降低成本,适于工业化生产。
搜索关键词: 一种 越橘中 提取 花色 方法
【主权项】:
一种从越橘中提取花色苷的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)前处理:取新鲜越橘果,除杂,洗净,破碎,备用;(2)酶解:向破碎的越橘果中加入相当于新鲜越橘果重量2~4倍的去离子水,在40~50℃下添加生物酶,酶解2~3h;(3)提取:用体积分数为50~80%的乙醇水溶液对酶解后的越橘果提取2~3次,每次提取所用乙醇水溶液的重量相当于新鲜越橘果重量的6~8倍,提取温度为50~60℃,提取时间为1.5~2.0h,过滤,得提取液;(4)真空浓缩:将步骤(3)所得的提取液在50~60℃下真空浓缩至原重量的1/3~1/2,离心,得离心液;(5)絮凝澄清:向步骤(4)所得的离心液中加入酸液,调节pH值至3.5~5.0,再加入絮凝澄清剂,在搅拌速率60~80r/min的条件下搅拌5~10min,然后静置2~3h,过滤,得澄清液;(6)膜分离纯化:使用超滤膜对步骤(5)所得的澄清液进行超滤后,再进行反渗透,得纯化液;(7)喷雾干燥:将步骤(6)所得的纯化液进行喷雾干燥,即得产品;步骤(6)中,超滤膜的截留分子量为3~5万道尔顿,操作压力为0.4~0.7MPa。
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