[发明专利]一种酱香型白酒酒糟的高效分离方法无效
| 申请号： | 201410379125.X | 申请日： | 2014-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104186927A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 车涤非;王修俊;谢明忠 | 申请（专利权）人： | 贵州中谷联合有机农业有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/06 | 分类号： | A23K1/06;B07B1/28 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550004 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱香型白酒酒糟的分离方法，包括以下步骤：将进料酒糟含水率控制在40-55%，干燥后酒糟含水率为10-18%；将干燥后的酒糟进行对辊轧压；将对辊轧压后的酒糟采用振动筛分，筛孔大小为6-20目，振动频率为20-30次/min，经过分离后即得。能高效分离酒糟中的谷壳，降低酒糟的粗纤维含量，增大粗蛋白和粗脂肪含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 酒糟 高效 分离 方法 | ||
【主权项】：
一种酱香型白酒酒糟的分离方法，包括以下步骤：（1）干燥：将进料酒糟含水率控制在40‑55%，干燥后酒糟含水率为10‑18%；（2）轧压：将干燥后的酒糟进行对辊轧压；（3）筛分：将对辊轧压后的酒糟采用振动筛分，筛孔大小为6‑20目，振动频率为20‑30次/min，经过分离后即得。
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