[发明专利]一种提取鲜冬瓜膳食纤维的加工制作方法

摘要

本发明涉及一种提取鲜冬瓜膳食纤维的加工制作方法，包括如下的制作步骤:(1)选择冬瓜原料；(2)将冬瓜清洗干净，切块，去瓜瓢，将冬瓜块压碎成冬瓜颗粒；(3)将冬瓜颗粒用高转速的离心机脱水；(4)将经过脱水的冬瓜颗粒用打浆机打成冬瓜浆；(5)将冬瓜浆用过滤器过滤，去除杂质，提取鲜冬瓜膳食纤维成品；(6)将鲜冬瓜膳食纤维成品二次脱水；(7)包装后放入冰库冷藏保鲜即可。本发明提供的一种提取鲜冬瓜膳食纤维的加工制作方法，制做出的鲜冬瓜膳食纤维作为主要原料生产的各种食品和各种食品馅料具有特别好的味道口感，并且整个加工制作过程制作工艺简单，能耗低，无环境污染，无消防隐患，符合国家产业政策，利国利民利企业。

主权项

一种提取冬瓜膳食纤维的加工制作方法，其特征在于包括如下的制作步骤:(1)将冬瓜清洗干净，刨皮再清洗干净，将洗净的冬瓜切块，去瓜瓢，用压碎机将冬瓜块压碎成冬瓜颗粒；(2)将压碎的冬瓜颗粒用高转速的离心机脱水；(3)将经过脱水的冬瓜颗粒用打浆机打成冬瓜浆；(4)将冬瓜浆用过滤器过滤，去除杂质，提取冬瓜膳食纤维成品；(5)用高转速离心机将冬瓜膳食纤维成品二次脱水；(6)包装后放入冰库冷藏保鲜即可。