[发明专利]一种岩茶无效
| 申请号： | 201410386529.1 | 申请日： | 2014-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN104171066A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 柴俊 | 申请（专利权）人： | 武夷山市凯铭萱茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 354303 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种岩茶，其特征在于制作方法为：采摘青叶→萎凋→做青→杀青→揉捻→发酵→烘干；所述的杀青为锅温250-350℃，2-4分钟；所述的发酵为在18-26℃下发酵8小时。制作方法能提高半成品茶的制优率（提升1-2成）。成品茶汤香比传统岩茶的香更落水,滋味更醇厚持久，水更顺滑,岩韵更明显。还能明显降低夏茶的苦涩味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 | ||
【主权项】：
一种岩茶，其特征在于制作方法为：采摘青叶→萎凋→做青→杀青→揉捻→发酵→烘干；所述的杀青为锅温250‑350℃，2‑4分钟；所述的发酵为在18‑26℃下发酵8小时。
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