[发明专利]粉末性复配凉味剂的制备方法有效
| 申请号： | 201410393060.4 | 申请日： | 2014-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN104146194A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 郭希凯;金劲松;王广强;朱俊峰;赵彬;张翼轸;唐继光;刘德娟;张玉莲;凡雪雪 | 申请（专利权）人： | 安徽丰乐香料有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A61K47/10;A61K47/18;A61K47/44;A61K47/14;A61K47/02;A61K47/36;A61K47/38;A61K47/26;A61K8/34;A61K8/42;A61K8/92;A61K8/37 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 230088 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粉末性复配凉味剂的制备方法，包括如下步骤：将薄荷脑与其它凉味剂混合，并加热至溶解状态，获得混合物C；将助悬剂溶解在水中，加热使溶液透明，得到混合物D；将氯化钙溶解在水中，得到溶液E；将混合物C缓慢倒入保温的混合物D中，并充分搅拌，形成悬浊液F；将悬浊液F缓慢倒入搅拌状态下的溶液E中，得到胶体混合物G；将胶体混合物G经过胶体磨研磨匀质后，再经喷雾干燥，即得粉末性复配凉味剂。与直接把薄荷脑与各种凉味剂复配相比，本发明克服了薄荷脑与其他凉味剂成分复配接触后发生的低共溶现象，且呈粉末状态，应用方便，同时，凉味持久清新，提升了口感，可广泛用于食品、饮料、糖果、化妆品、医药等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 粉末 性复配凉味剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种粉末性复配凉味剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、将凉味剂A与凉味剂B混合，并加热至溶解状态，获得混合物C；所述凉味剂A为薄荷脑，所述凉味剂B选自N‑乙基‑2‑异丙基‑5‑甲基环己烷基甲酰胺、N,2,3‑三甲基‑2‑异丙基丁酰胺、N‑(乙氧羰基甲基)‑对薄荷烷‑3‑甲酰胺、椒样薄荷油、戊二酸薄荷酯中的至少一种；步骤二、将助悬剂溶解在水中，加热使溶液透明，得到混合物D；步骤三、将氯化钙溶解在水中，得到溶液E；步骤四、将所述混合物C缓慢倒入保温的所述混合物D中，并充分搅拌，形成悬浊液F；步骤五、将所述悬浊液F缓慢倒入搅拌状态下的所述溶液E中，得到胶体混合物G；步骤六、将所述胶体混合物G经过胶体磨研磨匀质后，再经喷雾干燥，即得粉末性复配凉味剂。
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