[发明专利]一种玫瑰花酒的制备方法有效
| 申请号： | 201410411413.9 | 申请日： | 2014-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN104232435A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 张国勇 | 申请（专利权）人： | 赤峰红格尔生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京名华博信知识产权代理有限公司 11453 | 代理人： | 李冬梅;程立民 |
| 地址： | 025450 内*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本申请提供一种玫瑰花酒的制备方法，取玫瑰花材加入溶剂研磨成花浆，所述花浆再进行高压均质，然后过滤去渣，得到的过滤液进行冷冻离心分离，去掉固体沉淀，得到玫瑰花的提取液，最后将所述提取液加入白酒中，从而制成玫瑰花酒，所述溶剂为无水乙醇或40体积％以上的乙醇水溶液。本发明实施例的玫瑰花酒的制备方法，保留了玫瑰原有营养物质，其香味更接近天然玫瑰花香，克服了传统玫瑰花酒带有辣味的现象。再者，不需要漫长浸泡或发酵过程，在很短时间就完成提取，处理量大，易于工业放大，实现工业规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花酒的制备方法，其特征在于，取玫瑰花材加入溶剂研磨成花浆，所述花浆再进行高压均质，然后过滤去渣，得到的过滤液进行冷冻离心分离，去掉固体沉淀，得到玫瑰花的提取液，最后将所述提取液加入白酒中，从而制成玫瑰花酒，所述溶剂为无水乙醇或40体积％以上的乙醇水溶液。
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