[发明专利]一种胎菊茶及其制备方法

摘要

一种胎菊茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜嫩的茶原料：胎菊30~32、决明子24~26、金银花28~32，其它还有：马齿苋6~7、茯苓4~6、阿胶8~9、花旗参7~9、橄榄油14~16、黄瓜汁20~22、莲子6~7、冰糖14~17、生姜3~4、花椒2~3、砂仁7~9、花生米12~15、助剂4~5和适量的水；本发明是一种胎菊茶，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，其它茶原料还有金银花和决明子，在制保健茶工艺中，揉捻可以使茶汁外溢，在浸泡的时候茶汁就可以更容易的进入茶水，但对于金银花及本发明中的鲜嫩胎菊，揉捻易破坏花瓣完整性，受伤部分易被氧化，本发明利用熏制的办法，通过高温蒸汽一方面可以杀青，另一方面可以通过蒸汽的机械力破坏鲜嫩的茶原料细胞，同样起到揉捻的效果，不造成大的物理损伤，成品茶叶更完整，营养保存的更好。

主权项

一种胎菊茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜嫩的茶原料：胎菊30~32、决明子24~26、金银花28~32，其它还有：马齿苋6~7、茯苓4~6、阿胶8~9、花旗参7~9、橄榄油14~16、黄瓜汁20~22、莲子6~7、冰糖14~17、生姜3~4、花椒2~3、砂仁7~9、花生米12~15、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：虎皮草4~6、乌药子7~9、芨芨草花5~7、兰花叶1~3、女贞叶7~10、山楂核5~7、白芝麻2~3、橘皮6~8、藿香叶4~6、糯米粉28~35、桑葚汁12~14及适量的水；制备方法是：（1）混合虎皮草、乌药子、芨芨草花、兰花叶、女贞叶、橘皮和藿香叶，加2~3倍于总体积的水，大火烧开后小火煎煮70~80min浓缩汤汁，过滤得汤汁；（2）混合山楂核和白芝麻，炒制6~8min至表面焦黄，再磨成粉末；（3）将（1）的汤料和（2）的粉料混合加入糯米粉中，同时加入桑葚汁搅拌均匀，完成后烘干并粉碎等到。