[发明专利]一种杨桃汁的制备方法无效
| 申请号： | 201410417732.0 | 申请日： | 2014-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN104172355A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 陆强 | 申请（专利权）人： | 广西健美乐食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 535300 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种杨桃汁的制备方法，包括以下步骤：1)取新鲜的杨桃，清洗干净，打碎后去核，加入食盐，食盐和去核后的杨桃的重量比为0.5～1.5:1000；2)密封自然发酵20～40天，过滤取滤液；3)在滤液中加入白砂糖、柠檬酸、香精和甜蜜素，灌装，杀菌，即得到成品。本发明以新鲜杨桃为原料，经打碎去核、自然发酵和加入调配料后制得，制备时均在常温常压在进行，能够避免营养物质的大量流失，杨桃汁内合理添加有各种调配料，使得制得的产品酸甜适中，口味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨桃 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杨桃汁的制备方法，其特征是，包括以下步骤：1)取新鲜的杨桃，清洗干净，打碎后去核，加入食盐，食盐和去核后的杨桃的重量比为0.5～1.5:1000；2)密封自然发酵20～40天，过滤取滤液；3)在滤液中加入白砂糖、柠檬酸、香精和甜蜜素，灌装，杀菌，即得到成品。
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