[发明专利]茄辣西及其制备方法在审
| 申请号： | 201410429599.0 | 申请日： | 2014-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105360760A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 钟年伟 | 申请（专利权）人： | 重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茄辣西及其制备方法，属于农产品加工技术领域，由主料和辅料组成；主料有：茄子、青椒和西红柿；辅料有：菜籽油、猪油、土豆和调味品；其中所述茄子为50-70份；所述青椒为15-20份；所述西红柿为10-15份；所述子菜籽油为5-10份；所述猪油为2-5份；所述土豆为2-6份；所述的份数为重量份数。本发明所述的茄辣西及其制备方法，将茄子、青椒和西红柿一起进行制作成菜品，味道细滑，同时还带有茄子的韧劲，口感非常好。 | ||
| 搜索关键词： | 茄辣西 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茄辣西，其特征在于，由主料和辅料组成；主料有：茄子、青椒和西红柿；辅料有：菜籽油、猪油、土豆和调味品；其中所述茄子为50‑70份；所述青椒为15‑20份；所述西红柿为10‑15份；所述子菜籽油为5‑10份；所述猪油为2‑5份；所述土豆为2‑6份；所述的份数为重量份数。
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