[发明专利]利用苜蓿制备营养食品的生产方法

摘要

本发明公开了利用苜蓿制备营养食品的生产方法，制备固体和溶液饮料的生产方法以及酿制蒸馏白酒和加工高蛋白营养饲料的生产方法，本发明属于农副产品开发领域，苜蓿属多年生豆科植物，是世界上栽培最广泛、最重要，也是营养价值最高的牧草，苜蓿约含16-24％的粗蛋白质和多种矿物元素及维生素，苜蓿皂甙和多糖成分，苜蓿茎叶的膳食纤维高达60-70％，不仅具有多种食疗价值，而且能够起到人体减少脂肪的良好作用，苜蓿营养丰富，为牲畜所爱食，也是餐桌上的美味菜肴，本发明将利用苜蓿研制了苜蓿饮品、苜蓿食品和苜蓿蛋白粉功能性食品，这对农牧产业发展具有重大意义，所以，苜蓿食品及饮品的深加工前景广阔，市场潜力巨大。

主权项

利用苜蓿制备营养食品的生产方法，包括加工多种固体食品、加工多种溶液饮料、酿制蒸馏白酒和加工高蛋白营养饲料的生产方法三部分，其特征如下： 第一部分利用苜蓿加工多种固体食品及功能性蛋白粉的生产方法 步骤： 1)原料苜蓿的处理； 2)制备苜蓿粉； 3)制备苜蓿浆或面团； 4)制备多种苜蓿食品； 5)配料； 6)封装得产品； 第二部分利用制备固体和液体茶生产方法 7)制备苜蓿固体和液体茶； 8)制备苜蓿发酵液体饮料和其它配制饮料； 第三部分利用苜蓿酿制蒸馏白酒和高蛋白营养饲料的生产方法 9)利用苜蓿酿制蒸馏白酒和高蛋白营养饲料的生产方法的基础上进一步说明生产方法。