[发明专利]一种杀真菌链霉菌发酵生产恩拉霉素的培养基和补料方法

摘要

本发明涉及一种杀真菌链霉菌发酵生产恩拉霉素的培养基和补料方法，本发明通过已经确认的适合于杀真菌链霉菌为菌种发酵生产恩拉霉素的种子培养基和发酵培养基的配伍，并且以补料方法为控制方法，结合目前国内外已公布的恩拉霉素发酵控制工艺最终使得恩拉霉素的发酵单位达到10000u/ml以上，生产周期不超过240h，同国内技术相比，发酵单位提高了20%，生产周期减少了20h以上。

主权项

一种杀真菌链霉菌发酵生产恩拉霉素的培养基，包括种子培养基和发酵培养基，其特征在于所述种子培养基组成为：玉米油15～20ml/L、α‑乳糖5～10g/L、乳糖酶0.01～0.03g/L、配方鱼粉20～25g/L、啤酒酵母干渣15～20g/L、玉米浆干粉10～15g/L、蚯蚓粉5～10g/L、硫酸铵0.2～0.5g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；所述发酵培养基组成为：玉米油20～30ml/L、α‑乳糖20～25g/L、乳糖酶0.02～0.05g/L、配方鱼粉30～40g/L、啤酒酵母干渣15～20g/L、玉米浆干粉15～20g/L、蚯蚓粉10～15g/L、硫酸铵0.3～0.7g/L、轻质碳酸钙1～5g/L、硫酸镁0.03～0.06g/L、硫酸锌0.02～0.04g/L、磷酸二氢钾0.5～0.9g/L、氯化钠0.3～0.7g/L、氯化钾0.2～0.5g/L、表面活性剂1.5～2.5g/L、氧载体4～7g/L；所述配方鱼粉是由鱼粉、骨粉和羽毛粉按照重量比7:3:1混合而得；所述氧载体为吐温80或全氟化碳；所述表面活性剂为聚氧乙烯烷基醇酰胺或甘油酯或聚甘油酯或聚乙二醇硬脂酸酯或十八烷基二羟乙基氧化胺。