[发明专利]一种苹果绒桃果酱/冻无效
| 申请号： | 201410438389.8 | 申请日： | 2014-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN104222724A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 姚晓谊 | 申请（专利权）人： | 姚晓谊 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明设计出一种苹果绒桃果酱/冻，把生产苹果汁产生的废弃苹果绒按比例混合到桃果浆里，做成此新产品，充分利用了果原料，又净化环境；此新产品所含膳食纤维比现有桃果酱/冻高；增加食用时咀嚼活动，有利于消化、食欲、口感、健康；生产中能减少对果浆搅拌加热蒸发浓缩成酱的时间，减少能源消耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 果酱 | ||
【主权项】：
一种苹果绒桃果酱/冻，其特征在于：把生产苹果汁过程中对机器压榨出的苹果汁进行精制而滤出的苹果绒与桃去皮去白芯后捣成的浆混合均匀，其重量比例为，苹果绒50‑900克，桃浆与苹果绒组合至1000克，上述1000克苹果绒桃浆中加入5‑2000克糖，溶合均匀，上述1000克苹果绒桃浆中加入2‑500克柠檬原汁，混合均匀，上述1000克苹果绒桃浆中加入1‑200克盐，溶合均匀。
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