[发明专利]一种催化活性提高且最适pH降低的L-阿拉伯糖异构酶的突变体酶D478N有效
| 申请号： | 201410438619.0 | 申请日： | 2014-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN104152430A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 沐万孟;江波;范晨;张涛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N15/61;C12N15/70 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种催化活性提高且最适pH降低的L-阿拉伯糖异构酶的突变体酶D478N，属于酶的基因工程技术领域。本发明公开了由来源于微生物Alicyclobacillushesperidum的L-阿拉伯糖异构酶（简称Alhe-LAI酶）作为亲本，利用基因突变技术，将其478位的天冬氨酸Asp替换为天冬酰胺Asn，获得单突变体酶D478N；酶反应的最适pH由原来的7.0降至6.0；在酸性条件下，酶反应的底物D-半乳糖转化为D-塔格糖的平衡转化率由15%提高至20%；同时突变体酶D478N的催化活性提高，更适于产物D-塔格糖的生成，具有重要的工业应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 催化 活性 提高 ph 降低 阿拉伯糖 异构酶 突变体 d478n | ||
【主权项】：
一种催化活性提高且最适pH降低的L‑阿拉伯糖异构酶Alhe‑LAI的突变体酶D478N，其特征在于：将来源于Alicyclobacillus hesperidum的L‑阿拉伯糖异构酶进行突变得到单突变体酶；即将原来Alhe‑LAI酶基因中的第478位天冬氨酸Asp替换为天冬酰胺Asn，获得单突变体酶，命名为D478N。
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