[发明专利]一种用于高粘稠食品物料的在线蒸煮杀菌装置

摘要

本发明公开了一种用于高粘稠食品物料的在线蒸煮杀菌装置，包括注汽管柱、密封垫钱、三通管、螺旋导柱、顶端盖、底端盖、蒸汽导孔套、变径管、垫圈、定位环。所述三通管上方放置注汽管柱，所述注汽管柱外焊接蒸汽导套，在注汽管柱内部设置了一个可自由伸缩的弹簧，在注汽管柱与三通管内部放置三螺旋导柱，所述三通管上方通过卡箍连接蒸汽端，下方通过卡箍连接变径管输出物料。本发明专利可用于高粘稠食品物料的在线式蒸煮杀菌。解决了高粘稠食品物料在杀菌过程中的糊化、结焦、设备不易清洗和堵料等问题，提高了高粘度浓浆物料在线生产的效率。

主权项

一种用于高粘稠食品物料的在线蒸煮杀菌装置，其特征在于：包括用于竖直向下输送蒸汽的注汽管柱(1)、三通管(3)、螺旋导柱(4)、顶端盖(5)、蒸汽导套(6)、调节弹簧(7)、底端盖(8)、变径管(9)、下卡箍(10)、定位销(12)、定位环(13)和上卡箍(14)，所述注汽管柱(1)与所述三通管(3)通过所述上卡箍(14)连接，所述注汽管柱(1)通过焊接在管柱周向的圆环形翼片支撑放置于所述三通管(3)上部，所述三通管(3)下方连接所述变径管(9)，所述变径管(9)与所述三通管(3)亦采用所述下卡箍(10)连接，所述注汽管柱(1)上部连接蒸汽输入端，所述变径管(9)下部连接物料输出端，所述三通管(3)右端连接物料输入端，所述三通管(3)内部放置所述螺旋导柱(4)，所述螺旋导柱(4)上方通过其顶部凹槽与所述注汽管柱(1)周向的圆环形翼片下部的凸起形成接触连接，所述螺旋导柱(4)下方通过其底部凸起与所述变径管(9)上部的凹槽形成接触连接，所述注汽管柱(1)内部位于所述三通管(3)物料入口处放置所述定位环(13)，所述定位环(13)通过焊接连接在所述注汽管柱(1)内壁，所述注汽管柱(1)下部接近末端处周向分布两个对称圆孔，所述定位销(12)通过该对称圆孔形成间隙配合，在所述定位环(13)与所述定位销(12)之间放置所述调节弹簧(7)，所述调节弹簧(7)下部焊接在所述底端盖(8)上，所述底端盖(8)放置于所述定位销(12)上，所述底端盖(8)中间设置一圆形小孔用以通过物料，所述调节弹簧(7)上部焊接在所述顶端盖(5)上，所述顶端盖(5)通过所述定位环(13)限位，所述注汽管柱(1)在位于所述三通管(3)物料入口下部分布周向圆孔，圆孔角度斜向下且成交错间隙分布，在所述注汽管柱(1)外部焊接所述蒸汽导套(6)，所述蒸汽导套(6)亦分布周向圆孔，圆孔角度斜向下，小孔分布与所述注汽管柱(1)成间隙排列。