[发明专利]一种金椰月饼在审
| 申请号： | 201410450801.8 | 申请日： | 2014-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN104161103A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 庄汝栋 | 申请（专利权）人： | 庄汝栋 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 李银惠 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种金椰月饼，包括饼皮和金椰馅，其特征在于金椰馅是由椰蓉、椰丝、鲜奶、白糖、酥油、椰子香精、三羊糕粉和脱氢醋酸钠原辅料按照一定的比例制成：椰蓉：椰丝：鲜奶：白糖：酥油：椰子香精：三羊糕粉：脱氢醋酸钠=1:0.008～0.02:1～1.5:0.5～0.7:0.1～0.3:0.003～0.005:0.2～0.3:0.001～0.003。本产品香甜可口，具有椰子肉的清香味、也极具海南特色，同时又增加了月饼水果馅料的种类和丰富了月饼的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 | ||
【主权项】：
一种金椰月饼，包括饼皮和金椰馅，其特征是：所述的金椰馅由以下重量份的原辅料按照一定的比例制成：椰蓉：椰丝：鲜奶：白糖：酥油：椰子香精：三羊糕粉：脱氢醋酸钠=1:0.008～0.02:1～1.5:0.5～0.7:0.1～0.3:0.003～0.005:0.2～0.3:0.001～0.003。
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