[发明专利]金柚饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410451069.6 | 申请日： | 2014-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN104223279A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 江访林;李海康 | 申请（专利权）人： | 广东梅州市富柚生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 肖平安 |
| 地址： | 514000 广东省梅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种金柚饮料及其制备方法，金柚饮料包括金柚汁和水，所述金柚汁重量配比为18~20%；其中，所述金柚汁由包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的柚果粉碎提取；制备方法包括清洁柚果、制得包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的金柚果浆、提取金柚汁、均质混匀、封装、灭菌。本发明利用整个金柚柚果制备金柚汁，并以此制得金柚饮料，柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高，且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序，工艺简便。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金柚饮料，其特征在于：包括金柚汁和水，所述金柚汁重量配比为18~20%；其中，所述金柚汁由包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的柚果粉碎提取。
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