[发明专利]一种家制高营养绿豆芽匀浆的方法无效
| 申请号： | 201410452420.3 | 申请日： | 2014-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN104170707A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 林平;何克勤;胡能兵 | 申请（专利权）人： | 安徽科技学院 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 233100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种家制高营养绿豆芽匀浆的方法。用孔眼数量为60个的家用豆芽发制袋发制出Vc、粗纤维含量较高的绿豆芽，然后将绿豆芽打成匀浆，作为家庭饮料，现制现用，营养全面，味道鲜美，费用低廉，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家制高 营养 绿豆芽 匀浆 方法 | ||
【主权项】：
一种家制高营养绿豆芽匀浆的方法，其特征在于，它包括如下步骤：（1）选用营养型绿豆芽发制袋：其上有40‑200个直径为1mm的孔眼；其中半数处于袋子的底部，另一半处于袋子的侧边上；（2）发制豆芽：①每发制袋用绿豆种子100g，在清水中浸种3.5hr；②将浸泡后的种子装入豆芽发制袋；③每天早中晚用清水将袋内的种子喷淋3次；④每次喷淋完毕将提手相互交叉扎紧，封住袋口；⑤将提手悬空挂起，控除袋内多余的水分，防止袋内积水，保证袋内豆芽生长对空气的要求；⑥在25℃下发制4‑6天；（3）制做匀浆：将制做完成的绿豆芽按重量1：1兑水放在匀浆机中打成匀浆即可饮用。
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