[发明专利]一种表面活性剂提高酵母细胞耐毒发酵性能的方法

摘要

本发明公开了一种表面活性剂提高酵母细胞耐毒发酵性能的方法，涉及生物质原料降解通过发酵工艺生产燃料乙醇领域。通过在发酵液中直接添加表面活性剂作为细胞保护剂，在发酵过程中对发酵液进行原位脱毒，在减少发酵体系中苯酚、愈创木酚、香兰素、醛类化合物、脂肪酸等毒性物质对发酵的抑制作用的同时改善乙醇生产效率。本发明具有如下优点：(1)工艺简单、操作方便。(2)操作时间短、设备投资低、节约能源；(3)有效提高乙醇发酵效率、降低工业生产成本，对降低木质纤维素生产乙醇的成本具有重要意义。

主权项

1.一种表面活性剂提高酵母细胞耐毒发酵性能的方法，其特征在于在发酵培养基中加入表面活性剂作为细胞保护剂进行同步脱毒发酵，在减少发酵体系中毒性物质对发酵的抑制作用的同时改善乙醇生产效率，具体按照以下步骤进行：称取酿酒酵母置于摇瓶中，在33℃条件下用超纯水复水活化15～30min后即可做酒母使用；然后加入木质纤维素原料的预水解糖液或可发酵碳水化合物、水溶性表面活性剂、pH缓冲溶液、发酵抑制剂；封口，放入摇床中进行震荡培养，摇床转速为160转/min；进行浓醪乙醇发酵，发酵温度为25～39℃，发酵时间1～100小时；所述水溶性表面活性剂为聚乙二醇、聚乙二醇单甲醚、聚乙二醇二甲醚、聚二甲基硅氧烷、吐温中的至少一种；所述发酵抑制剂为苯酚、愈创木酚、香兰素中的一种或几种的混合物；在整个反应体系中，所述酿酒酵母0.025‑0.25g，所述木质纤维素原料的预水解糖液或可发酵碳水化合物的浓度为60～400g/L、表面活性剂加入量与缓冲液质量体积比为0.5g～3g：6mL、发酵抑制剂的浓度为1.0～6g/L，溶液的pH为3.3～5.5。