[发明专利]一种烟用绿茶香料的制备方法有效
| 申请号： | 201410456189.5 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104178357A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 胡忠豪;王新年;殷飞 | 申请（专利权）人： | 嘉兴市得百科新材料科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;A24B15/24 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 314000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种烟用绿茶香料的制备方法。本发明是将茶叶用乙醇和水的溶液浸提过滤，将滤液减压浓缩至茶叶重量的2倍左右，先用氯仿萃取香气成分，将其浓缩，蒸去溶剂后待用，萃取后的水层再用乙酸乙酯萃取茶多酚，将萃取后的水层减压浓缩成膏状，将茶氨酸、苯丙氨酸、丙二醇、糖和上述膏体按工艺要求复配，进行美拉德反应，得到绿茶反应物，最后将氯仿萃取浓缩的香气部分加入绿茶反应物得到绿茶香料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 香料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烟用绿茶香料的制备方法，其特征在于将茶叶用乙醇和水的溶液浸提过滤，将滤液减压浓缩至茶叶重量的2倍左右，先用氯仿萃取香气成分，将其浓缩，蒸去溶剂后待用，萃取后的水层再用乙酸乙酯萃取茶多酚,将萃取后的水层减压浓缩成膏状，将茶氨酸、苯丙氨酸、丙二醇、糖和上述膏体按工艺要求复配，进行美拉德反应，得到绿茶反应物，最后将氯仿萃取浓缩的香气部分加入绿茶反应物得到绿茶香料。
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