[发明专利]一种羊蹄蓝莓养生酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201410457202.9 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104293607A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 陈立亮 | 申请（专利权）人： | 安徽天下福酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊蹄蓝莓养生酒，由以下重量份的原料制成：羊蹄60-80、蓝莓干120-150、猪脑5-7、核桃油6-8、芋头9-10、西瓜皮汁7-9、火腿肠6-8、芝麻汤圆5-6、海龙胶6-7、核桃仁7-8、鸡蛋汁5-7、黑米7-9、栀子皮2-3、草莓叶1-2、三七4-6、桑叶3-4、鸡头莲2-3、白酒适量、营养添加液6-8；本发明的主料采用的羊蹄，含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一，同时还具有强筋壮骨的功效，蓝莓干具有减缓衰老、抗癌、保护视力、增强记忆力的功效，辅料采用的西瓜皮汁具有清热解暑、生津止渴、利尿、润肤美白的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊蹄 蓝莓 养生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羊蹄蓝莓养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：羊蹄60‑80、蓝莓干120‑150、猪脑5‑7、核桃油6‑8、芋头9‑10、西瓜皮汁7‑9、火腿肠6‑8、芝麻汤圆5‑6、海龙胶6‑7、核桃仁7‑8、鸡蛋汁5‑7、黑米7‑9、栀子皮2‑3、草莓叶1‑2、三七4‑6、桑叶3‑4、鸡头莲2‑3、白酒适量、营养添加液6‑8；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：蜂蛹10‑12、鲜花椒3‑4、锅巴6‑8、干丁香花4‑6、菠萝醋5‑6、薏仁油6‑8、干藕片5‑8、胡黄连1‑2、土豆皮2‑3、橄榄叶1‑2、紫河车3‑4、麦门冬4‑5；制备方法为：（1）将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7‑9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；（3）将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10‑20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤（1）、（2）中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。
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