[发明专利]一种低聚半乳的唾液酸衍生物及其合成方法在审
| 申请号： | 201410462676.2 | 申请日： | 2014-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN104232707A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 程剑松;王鹏;王园明 | 申请（专利权）人： | 南开大学 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;C12P19/04 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 300071 天津市南开*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低聚半乳的唾液酸衍生物及其合成方法与应用，HMO是人乳中低聚糖中的主要成分。本方法利用低聚半乳糖GOS和唾液酸（N-Acetylneuraminicacid，Sia）通过CMP-Sia合成酶和唾液酸转移酶，合成HMO类似物。低聚半乳糖（GOS）是利用β一半乳糖苷酶对乳糖进行水解及合成而得，它是母乳中低聚半乳糖的主要成分，一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即(Gal)n-Glc/Gal(n=1-7)。本发明采用“一锅双酶法”合成了三种不同的GOS的唾液酸衍生物。解决了乳制品中唾液酸不足的问题，具有反应活性高，合成步骤简单，产率高等优点，是一种新型功能的低聚糖，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低聚半乳 唾液酸 衍生物 及其 合成 方法 | ||
【主权项】：
利用低聚半乳糖和唾液酸通过CMP‑Sia合成酶和唾液酸转移酶合成的HMO类似物，具有如下的结构：Pmst1酶催化合成的2,3‑唾液酸连接的GOS唾液酸衍生物Sia‑a2,3‑(Gal)n‑Glc（n=1‑7）Pd2,6ST酶催化合成的2,6‑唾液酸连接GOS唾液酸衍生物Sia‑a2,6‑(Gal)n‑Glc（n=1‑7）CSTII酶催化合成的2,3/8‑唾液酸连接的GOS唾液酸衍生物(Sia‑a2,8)m‑Sia‑a2,3‑(Gal)n‑Glc（n=1‑7）。
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