[发明专利]一种缓解疲劳茶饮料粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种缓解疲劳茶饮料粉及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：紫薯15-25、蔓越莓10-20、黑茶8-12、脱脂酸奶8-15、酸枣仁6-10、青柠10-14、小麦胚芽8-12、金雀根1-3、栀子花2-4、杜仲雄花1-2、花生衣2-3、黄精2-3、黄芪2-3、蚕蛹蛋白粉1-3、枫糖8-15、可可粉1-2、生姜粉4-6、酸梅醋适量、营养液8-12。本发明制得的缓解疲劳茶饮料粉，营养丰富均衡，储存运输方便，食用安全卫生，冲调即可饮用，茶香浓郁，丝甜润口，能缓解体力疲劳和视疲劳、以及有助于改善记忆和肝功能的作用，长期饮用，能够提高体质，增强抗病体质。

主权项

一种缓解疲劳茶饮料粉，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：紫薯15‑25、蔓越莓10‑20、黑茶8‑12、脱脂酸奶8‑15、酸枣仁6‑10、青柠10‑14、小麦胚芽8‑12、金雀根1‑3、栀子花2‑4、杜仲雄花1‑2、花生衣2‑3、黄精2‑3、黄芪2‑3、蚕蛹蛋白粉1‑3、枫糖8‑15、可可粉1‑2、生姜粉4‑6、酸梅醋适量、营养液8‑12；所述的营养液由下述重量份的原料组成：亚麻籽油3‑5、沙虫干12‑16、鸡高汤80‑100、香菇10‑12、茶多酚0.5‑1.5、莲子8‑15、地藕6‑10、紫苏叶13‑18、黄连花14‑18、火龙果花8‑14、红石榴糖浆10‑13、石榴酒120‑180、苹果原醋20‑40；所述的营养液的的加工方法为：a、将沙虫干剪开除去干沙等杂物，冲洗沥干，放入苹果原醋中浸润20‑40分钟，捞出软嫩沙虫入笼焖蒸至熟，待用；b、将鲜嫩的地藕、紫苏叶、黄连花、火龙果花除杂洗净，放入石榴酒中浸泡2‑4小时，捞出焖蒸至软，加入亚麻籽油打制细滑泥状，得浆泥，酒液待用；c、将莲子拣杂洗净，放入浸泡酒液中浸泡4‑6小时，入罐在65‑85℃下焖煮1‑2小时，打制成浆，过滤去渣，得果仁浆液；d、将新鲜香菇除杂洗净，与步骤a蒸熟沙虫一并加入鸡高汤内，煮沸加入浆泥、果仁浆液及其他剩余原料，搅拌均匀，文火熬煮30‑50分钟，液渣分离，滤渣用胶磨机磨制成浆，压滤去渣，合并滤液，即得。