[发明专利]一种提高淀粉酶热稳定性的方法在审
| 申请号： | 201410465826.5 | 申请日： | 2014-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN104212788A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 顾正彪;李才明;李兆丰;班宵逢;程力;洪雁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/44;C12N9/26;C12N9/34;C12N9/24 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高淀粉酶热稳定性的方法，属于酶工程技术领域。本发明通过甘油与钾离子的协同添加显著提高淀粉酶的热稳定性，大大提高了酶的工业化应用价值，同时该发明操作简单、成本低廉，具有较好的推广潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 淀粉酶 热稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种酶热稳定性提高的酶液，其特征在于，由酶和稳定剂组成，稳定剂活性成分为甘油和钾离子。
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