[发明专利]一种油茶籽冷榨茶油及加工工艺有效
| 申请号： | 201410469100.9 | 申请日： | 2014-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN104212628A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 吴立 | 申请（专利权）人： | 湖北黄袍山绿色产品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437400 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油茶籽冷榨茶油及加工工艺，包括步骤：1、油茶籽的前处理油茶鲜果→剥蒲分离→新鲜油茶籽→低温干燥→储存；2、冷榨 油茶籽→清理→脱壳去壳→粉碎→加水调质→压榨→初级油→过滤→精滤→纯天然油茶油；所述新鲜油茶籽在4个小时内完成低温干燥处理，干燥温度控制在70℃以内，水分控制在6～10%的水分，储存在低温库中待加工；所述脱壳分壳步骤中，所述油茶籽仁中仍保持重量比为15～25％的油茶籽壳；所述加水调质中的水分的温度为40～60℃。采用本发明工艺压榨油茶籽油，不仅仅得到的成品油品质稳定，效率得到提高，而且其出油率也得到了很大程度的保障。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 籽冷榨 茶油 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种油茶籽冷榨茶油加工工艺，包括步骤：其特征在于，1、油茶籽的前处理 油茶鲜果→剥蒲分离→新鲜油茶籽→低温干燥→储存；2、冷榨 油茶籽→清理→脱壳去壳→粉碎→加水调质→压榨→初级油→过滤→精滤→纯天然油茶油；所述新鲜油茶籽在4个小时内完成低温干燥处理，干燥温度控制在70℃以内，水分控制在6～10%的水分，加工后的茶籽入库低温保藏待加工；所述脱壳分壳步骤中，所述油茶籽仁中仍保持重量比为15～25％的油茶籽壳；所述加水调质中的水分的温度为40～60℃。
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