[发明专利]一种黑豆全麦营养面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑豆全麦营养面粉及其制备方法，是由全麦面粉、黑豆粉、火龙果花、血糯米、苜蓿粉、莴笋、银耳、海藻粉、黄瓜籽粉、桃仁、螺旋藻、酸奶、芝麻、鹿角菜、茭白、小麦胚芽粉、泥螺肉、猪皮冻、芜菁、松花粉、荠菜花、鸡内金、茯神等原料组成。本发明有益效果为：本发明在全麦面粉中添加高蛋白、低热量的黑豆粉，增加了其营养保健功效，另添加了多种有益健康的绿色食材使得面粉清香可口，更易受到人们的喜欢，市场前景广阔。

主权项

一种黑豆全麦营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：全麦面粉450‑460、黑豆粉120‑125、火龙果花11‑12、血糯米52‑54、苜蓿粉10‑11、莴笋30‑32、银耳9‑10、海藻粉17‑18、黄瓜籽粉5‑6、桃仁3‑4、螺旋藻11‑12、酸奶25‑26、芝麻13‑14、鹿角菜22‑23、茭白27‑28、小麦胚芽粉30‑32、泥螺肉7‑8、猪皮冻12‑13、芜菁5‑6、松花粉2‑3、荠菜花4‑5、鸡内金2‑3、茯神1‑2、保健添加剂14‑15、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：牛蒡粉72‑74、南瓜子粉20‑21、玉米粉34‑35、蚝油8‑9、雪梨汁14‑15、藕粉11‑12、金针菇粉17‑18、野蔷薇花5‑6、紫荆果2‑3、苦瓜干1‑2、花椒籽2‑3、玄参叶4‑5、水适量；制备方法为：将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。