[发明专利]一种罗非鱼抗氧化锌元素结合肽的制备方法在审
| 申请号： | 201410476725.8 | 申请日： | 2014-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN104195207A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 胡晓;李来好;杨贤庆;陈胜军;吴燕燕;郝淑贤;林婉玲;马海霞 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/22 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种罗非鱼抗氧化锌元素结合肽的制备方法，包括以下步骤：（1）以罗非鱼为原料，粉碎，加水，水温调节至50-60℃，加入木瓜蛋白酶和Alcalase中的一种或两种，酶解至水解度为15-22%，灭酶，离心后，取上清液，得酶解液；（2）将酶解液过截留分子量为1-10kDa超滤膜，取滤过液；（3）将滤过液通过已预先固载好锌离子的IMAC分离柱，然后用pH值为7.0-7.5的纯净水冲洗2-3个柱体积，再用pH值为4.0-4.5的纯净水进行洗脱，收集洗脱液；（4）将洗脱液经真空干燥和冷冻浓缩，得抗氧化锌元素结合肽。该方法较为简便，产品安全，可应用于实际生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗非鱼 氧化 锌元素 结合 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种罗非鱼抗氧化锌元素结合肽的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）控制酶解：以罗非鱼为原料，粉碎，加水，水温调节至50‑60℃，加入木瓜蛋白酶和Alcalase中的一种或两种，酶解至水解度为15‑22%，灭酶，离心后，取上清液，得酶解液；（2）超滤分离：将酶解液采用截留分子量为1‑10 kDa的超滤膜过滤，取滤过液；（3）固定化金属离子亲和层析：将滤过液通过已预先固载好锌离子的IMAC分离柱，然后用pH值为7.0‑7.5的纯净水冲洗2‑3个柱体积，再用pH值为4.0‑4.5的纯净水进行洗脱，收集洗脱液；（4）真空浓缩、冷冻干燥：将洗脱液经真空干燥和冷冻浓缩，得抗氧化锌元素结合肽。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国水产科学研究院南海水产研究所;，未经中国水产科学研究院南海水产研究所;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410476725.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
