[发明专利]由5-OH,7-O-代二氢黄酮半合成3-去氧花色素的方法

摘要

本发明涉及5-OH,7-O-代二氢黄酮半合成5-OH,7-O-代-3-去氧花色素的方法，其领域属于化学和医药、食品、化妆品。5-OH,7-O-代二氢黄酮被硼氢化钾等还原剂还原成为5-OH,7-O-代黄烷-4-醇，直接经酸脱水生成5-OH,7-O-代黄烷-4-阳碳离子化合物，除去水分，再经碘-吡啶类溶剂脱氢生成5-OH,7-O-代-3-去氧花色素。5-OH,7-O-代-3-去氧花色素经过大孔吸附树脂富集、除去吡啶等有害杂质，乙醇洗脱、减压回收即得。本发明将多步反应集中一步反应，操作简单，产率较高，易于工业化生产。通过该法，橙皮苷、柚皮苷等二氢黄酮苷能被制成水溶好、抗氧化强的3-去氧花色素。

主权项

由5‑OH,7‑O‑代二氢黄酮半合成3‑去氧花色素的方法，其具体特征由如下步骤：(一)、5‑OH,7‑O‑代二氢黄酮溶解在有机溶剂中，通过还原剂还原得到5‑OH,7‑O‑代黄烷‑4‑醇化合物（通过UV监控，在碱性条件下扫描UV光谱，在360nm处无吸收峰，5‑OH,7‑O‑代二氢黄酮即还原成5‑OH,7‑O‑代黄烷‑4‑醇化合物）；（二）、5‑OH,7‑O‑代黄烷‑4‑醇苷经酸脱水形成5‑OH,7‑O‑代黄烷‑4‑阳碳离子化合物，并通过吸水剂除去产生的水及试剂、样品所含的水；（三）、5‑OH,7‑O‑代黄烷‑4‑阳碳离子苷化合物与等摩尔的碘在吡啶类溶剂中于室温至90℃脱氢并重排成5‑OH,7‑O‑代‑3‑去氧花色素；（四）、5‑OH,7‑O‑代‑3‑去氧花色素再经大孔吸附树脂吸附、除杂，乙醇洗脱，减压回收乙醇，即得；（五）、5‑OH,7‑O‑代‑3‑去氧花色素苷再经酸水或酸醇水解得到5‑OH,7‑O‑代‑3‑去氧花色素单糖苷或5‑OH,7‑OH‑去氧花色素。