[发明专利]一种蓝莓花袋泡茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓花袋泡茶的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)选择开放的蓝莓花，干燥至含水量5％以内，粉碎，粉碎后的粒径大小以不穿透所选袋泡茶包装袋为准；(2)选择含水量5％以内的茶叶，粉碎，粉碎后的粒径大小以不穿透所选袋泡茶包装袋为准；(3)拼配：将所述步骤(1)中的蓝莓花碎末与所述步骤(2)中得到的茶叶碎末以质量份进行拼配；(4)包装：按每包3-5g的重量包装所述步骤(3)中得到的拼配花茶末。按照本发明的蓝莓花袋泡茶，提供一种花香悠长、汤色清澈明亮、滋味醇和甘爽的蓝莓花袋泡茶，并且能够充分利用蓝莓花中富含黄酮苷类化合物，由此拓宽蓝莓的产业链。

主权项

一种蓝莓花袋泡茶的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)蓝莓花处理：选择开放的蓝莓花清洗后，干燥至含水量5％以内，并粉碎至粒径大小以不穿透所选的袋泡茶包为准；(2)选择含水量5％以内的茶叶，并同样粉碎至粒径大小以不穿透所选的袋泡茶包为准；(3)拼配：将所述步骤(1)中的蓝莓花碎末与所述步骤(2)中得到的茶叶碎末以质量份范围为1:2～6的比例进行拼配；(4)包装：按每包3‑5g的重量包装所述步骤(3)中得到的拼配花茶末。