[发明专利]一种化痰解毒燕麦粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种化痰解毒燕麦粥，由下列重量份的原料制成：大米30-48、燕麦20-25、猕猴桃10-12、营养添加剂6-8、海带泥4-5、羊骨2-3、六安瓜片3-5、甘草粉2-3、大豆皮2-4、豆干3-5、赤小豆5-6、酸奶6-7、黑木耳粉2-3、姜糖2-3、半夏2-3、络石藤3-4、石竹3-3.2、鼠尾草3-4、白薇2-3、山萸肉2-2.4；本发明的粥馅加入了燕麦、猕猴桃、海带泥、赤小豆等成分，丰富了粥口感；还含有多种保健成分，例如鼠尾草、白薇的加入，赋予了本发明很好的清热润肺、活血调经、健脾去湿的作用。

主权项

一种化痰解毒燕麦粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米30‑48、燕麦20‑25、猕猴桃10‑12、营养添加剂6‑8、海带泥4‑5、羊骨2‑3、六安瓜片3‑5、甘草粉2‑3、大豆皮2‑4、豆干3‑5、赤小豆5‑6、酸奶6‑7、黑木耳粉2‑3、姜糖2‑3、半夏2‑3、络石藤3‑4、石竹3‑3.2、鼠尾草3‑4、白薇2‑3、山萸肉2‑2.4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归叶3‑3.3、藕节2‑2.4、菠萝叶3‑4.4、莲房2‑2.8、枣花蜜5‑6、芝麻酱7‑8、海苔片3‑4、兔肉20‑25，扇贝壳适量；制备方法为：（1）将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤5‑7分钟，取出肉片，切丁即得。