[发明专利]一种紫苏面食品在审
| 申请号： | 201410491338.1 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105495075A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 苗增春 | 申请（专利权）人： | 青岛诚一知识产权服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种采用紫苏作为添加原料制作面食，及其制作工艺。特别是将紫苏籽筛选、清冼、炒制、脱皮、磨粉制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，或者将紫苏籽筛选、清洗、晾干，不经过炒制、脱皮、磨粉工序，制成带皮的紫苏备料，配其它佐料，然后加入面粉中做成成饼干、面包、锅巴、蛋糕、麻花形状，或包在面皮中制成水饺、包子、蛋黄派、月饼等，经过蒸、烤、煮、炸等工艺制成面食成品，成为一种含有a-亚麻酸的保健面食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫苏 食品 | ||
【主权项】：
一种紫苏面食品，将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、磨粉制成紫苏仁或粉作为紫苏备料,也可将紫苏籽筛选、清洗、晾干,不经过炒制、脱皮、磨粉工序,制成带皮的紫苏备料,其特征是釆用紫苏籽做添加原料加在或夹在面粉料中制作面食品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛诚一知识产权服务有限公司，未经青岛诚一知识产权服务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410491338.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
