[发明专利]山楂腊肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201410497156.5 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105495159A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 陆永达 | 申请（专利权）人： | 陆永达 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 530233 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及山楂腊肠及其制备方法，属于食品技术领域。山楂腊肠，由下列重量份的配料制成：瘦肉350～450份、肥肉170～220份、山楂50～80份、蒜蓉8～12份、酱油7～11份、盐10～20份、白糖10～25份、五香粉3～5份。本发明的山楂腊肠，在现有普通腊肠的基础上加入了山楂，使得口味多样，帮助人们开胃助消化。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 腊肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂腊肠，其特征在于由下列重量份的配料制成：瘦肉350～450份、肥肉170～220份、山楂50～80份、蒜蓉8～12份、酱油7～11份、盐10～20份、白糖10～25份、五香粉3～5份。
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