[发明专利]一种酸辣汤料在审
| 申请号： | 201410503397.6 | 申请日： | 2014-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN105639326A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 朱茂玉 | 申请（专利权）人： | 朱茂玉 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225809 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品调味品技术领域内的一种酸辣汤料，该酸辣汤料的组成及含量为：醋粉为25～35wt％，黑胡椒粉为13～17wt％，洋葱粉为18～22wt％，大蒜粉为9～11wt％，红辣椒粉为4～6wt％，柠檬酸为9～11wt％，白萝卜粉为9～11wt％。本发明的调味效果好，能够带给酸辣汤酸辣和鲜香的味道，带给人们丰富的口感，在没有食欲的时候可以引起人的胃口；原料来源广泛，直接研磨混合而成，制作成本低廉，且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸辣汤 | ||
【主权项】：
一种酸辣汤料，其特征在于该酸辣汤料的组成及含量为：醋粉为25～35wt％，黑胡椒粉为13～17wt％，洋葱粉为18～22wt％，大蒜粉为9～11wt％，红辣椒粉为4～6wt％，柠檬酸为9～11wt％，白萝卜粉为9～11wt％。
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