[发明专利]一种宣木瓜的贮藏保鲜方法有效
| 申请号： | 201410503935.1 | 申请日： | 2014-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN104322654B | 公开（公告）日： | 2017-05-03 |
| 发明（设计）人： | 董明;李明霞;陈晓宇;何雨婷;韩建群;刘欣悦 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/152;A23B7/04 |
| 代理公司： | 安徽汇朴律师事务所34116 | 代理人： | 汪蕙 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种宣木瓜的贮藏保鲜方法，步骤包括，先将宣木瓜用输出功率为65W的微波照射3min，再在密闭环境中，将宣木瓜用1‐甲基环丙烯1‐MCP熏蒸处理，最后在2～4℃，相对湿度90～92％下冷藏保鲜；该方法使得宣木瓜在贮藏生理、生化和品质上都得到了有效控制，延缓衰老的进程，其保鲜时间能够延长至200天以上，简单易行，科学合理，绿色安全，便于推广，实现了宣木瓜的长期贮藏目标。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种宣木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将宣木瓜用输出功率为65W的微波照射3min；步骤二：在密闭环境中，将微波照射后的宣木瓜用1‑甲基环丙烯1‑MCP熏蒸处理，其中，环境温度为20～24℃，熏蒸时间为8小时；步骤三：在2～4℃，相对湿度90～92％下冷藏保鲜。
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