[发明专利]一种虾仁菜肴及其制作方法在审
| 申请号： | 201410506936.1 | 申请日： | 2014-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN105519978A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 彭尚元 | 申请（专利权）人： | 彭尚元 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266600 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种膳食，具体涉及一种虾仁菜肴及其制作方法。一种虾仁菜肴包括以下重量份配比的原料组分：虾仁160-200份，豆腐160-180份，花生油60-70份，湿淀粉20-22份，清水30-35份，葱10-12份，蒜片5-7份，油菜12-15份，食盐5-7份，绍酒8-10份，鸡精2份，酱油8-10份，香油5-7份。该虾仁菜肴，色泽红白青相映，口感鲜嫩、美味，且富含丰富的营养元素，老少均宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾仁 菜肴 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种虾仁菜肴，其特征在于：包括以下重量份配比的原料组分：虾仁160‑200份，豆腐160‑180份，花生油60‑70份，湿淀粉20‑22份，清水30‑35份，葱10‑12份，蒜片5‑7份，油菜12‑15份，食盐5‑7份，绍酒8‑10份，鸡精2份，酱油8‑10份，香油5‑7份。
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