[发明专利]一种野蒜防腐剂的制备方法在审
| 申请号： | 201410511531.7 | 申请日： | 2014-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105520041A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 李元生 | 申请（专利权）人： | 李元生 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 山西省临汾*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野蒜防腐剂的制备方法，属于食品工程领域。一种野蒜防腐剂的制备方法，步骤为：（1）将野蒜清洗干净后，用搅蒜机搅碎；（2）将搅碎的野蒜加水浸提，过滤后，得到滤液；（3）将滤液进行油水分离，得到油性物质，然后进行超声处理，即得野蒜液体防腐剂。与现有技术相比，依靠本发明首次制得了可食用的野蒜液体防腐剂，可对食品起到防腐保鲜的作用，本发明方法易于操作，产率高，品质好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防腐剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种野蒜防腐剂的制备方法，其特征在于，步骤为：（1）将野蒜清洗干净后，用搅蒜机搅碎；（2）将搅碎的野蒜加水浸提，过滤后，得到滤液；（3）将滤液进行油水分离，得到油性物质，然后进行超声处理，即得野蒜液体防腐剂。
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