[发明专利]一种巧玲花固体速溶茶及其制备方法

摘要

本发明公开一种具有降压作用的巧玲花固体速溶茶及其制备方法，以巧玲花、金银花和菊花为原料，经过干燥处理、提取浓缩后制成，所述原料的加入量按照质量百分比分别为：巧玲花50‑70%、金银花25‑40%和菊花5‑10%，制备方法包括下列步骤：原料选取、巧玲花预处理、金银花预处理和菊花预处理、有效成分提取浓缩、固体速溶茶制备等工序。本发明的固体速溶茶制备工艺简单，便于保存和携带，使用方便。泡出茶色泽金黄，香气浓郁，纯正，自然，口感较好。本品为纯天然资源，主要为药食兼用原料，具有显著的降压效果，对人体没有任何毒副作用，适合高血压患者长期使用。

主权项

一种巧玲花固体速溶茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、原料的选取按照质量百分比分别取巧玲花50‑70%、金银花25‑40%和菊花5‑10%为原料，备用；步骤二、巧玲花的预处理取巧玲花原材料，去杂，清洗干净，摊放在烘炉内，先在30‑40℃条件下烘24h，然后升温至48‑55℃，烘干至水分含量为20‑30%，用切药机切制成长度为0.2‑0.5cm的段，切段后的原料摊放在烘炉内，升温至60‑70℃，烘至水分含量小于10%，得到经过预处理的巧玲花，备用；步骤三、金银花的预处理取金银花原材料，除去杂质，清洗干净后，在温度为50℃条件下烘至水分含量为20‑30%，然后用切药机切制成0.2‑0.5cm长的小段，烘至水分含量小于10%，得到经过预处理的金银花，备用；步骤四、菊花的预处理取菊花原材料，除去杂质，在温度为50℃条件下烘至水分含量为10‑15%，然后用切药机切制成0.2‑0.5cm长的小段，烘至水分含量小于10%，得到经过预处理的菊花，备用；步骤五、有效成分提取浓缩将步骤二得到的经过预处理的巧玲花和步骤三得到的经过预处理的金银花分别放在蒸锅里，控制温度在100‑110℃，采用高压蒸汽蒸制25‑35min，然后将蒸制后的巧玲花和金银花分别放置在烘箱中，控制温度在110‑130℃，干燥2‑4h，备用；先将干燥后的巧玲花置于炒锅中，控制温度在150‑180℃，炒制5‑10min，然后加入金银花，继续炒制5‑10min，再加入菊花，继续炒制5‑10min，炒制结束后转移至提取罐中，然后加入总重量10‑14倍的水，在40‑50℃条件下浸泡2‑4 h，再在90‑100℃条件下提取2‑4 h，过滤，收集提取液，再重复提取过滤操作1次，合并两次的提取液，减压浓缩至相对密度为1.1‑1.2，得到浓缩液，备用；分三次向浓缩液中加入质量百分数为95%的乙醇，直至乙醇的浓度为65‑80%，静置4‑8h后过滤，收集滤液，滤液减压浓缩至相对密度为1.1‑1.2，然后加入甜味剂、糊精和淀粉，混合均匀后加入质量百分数为95%的乙醇制成软材，备用；步骤六、固体速溶茶的制备将步骤五得到的软材通过筛网为10‑12目的制粒机制成颗粒，然采用真空干燥机加热在温度不超过60℃条件下干燥至水分含量为2‑3%，按照10 g/袋的规格进行包装，即完成具有降压作用的巧玲花固体速溶茶的制备。