[发明专利]一种温肾强体鸡肉包子及其制备方法

摘要

本发明公开了一种温肾强体鸡肉包子，由以下重量份原料构成：面粉120-140、鸡肉55-70、香樟叶1-2、黄蓿菜30-40、番茄酱8-10、凌霄花0.8-1、五味子1-1.2、红辣椒6-8、紫菜粉10-15、可乐10-20、鼠尾草1-2、葫芦20-30、仙人草0.8-1、紫甘蓝15-20、营养添加剂4-6、补骨脂0.7-0.9、芭蕉芋10-15、酵母粉、菜籽油、盐和水适量。本发明的温肾强体鸡肉包子营养丰富，色香味俱全，还具有很好的保健效果，如仙人草消暑解渴，补骨脂温肾，黄蓿菜抗衰老，增加机体免疫力，长期食用有益于身体健康。

主权项

一种温肾强体鸡肉包子，其特征在于，由以下重量份原料构成：面粉120‑140、鸡肉55‑70、香樟叶1‑2、黄蓿菜30‑40、番茄酱8‑10、凌霄花0.8‑1、五味子1‑1.2、红辣椒6‑8、紫菜粉10‑15、可乐10‑20、鼠尾草1‑2、葫芦20‑30、仙人草0.8‑1、紫甘蓝15‑20、营养添加剂4‑6、补骨脂0.7‑0.9、芭蕉芋10‑15、酵母粉、菜籽油、盐和水适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：棒菜4‑5、新鲜苦瓜子1‑2、女贞叶0.6‑0.8、黄连叶0.7‑1、火龙果1‑2、欧活血丹0.5‑0.7、松花粉1‑1.5、鹿角霜0.5‑0.8、竹茹0.8‑1、鱼籽3‑4、植物油、盐适量；制备方法为：（1）将女贞叶、黄连叶、欧活血丹、鹿角霜、竹茹加3‑4倍水文火煎煮30‑40分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将棒菜切丁，火龙果去皮切小块，将棒菜丁、火龙果块和新鲜苦瓜子加提取液打浆，小火加热并搅拌，制成蔬果糊；（3）将植物油烧热，放入鱼籽炒熟，加入适量盐，将炒熟的鱼籽放于蔬果糊内并拌匀。