[发明专利]一种蔬菜酱及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410524345.7 申请日: 2014-10-08
公开(公告)号: CN104305144A 公开(公告)日: 2015-01-28
发明(设计)人: 赵敬哲 申请(专利权)人: 赵敬哲
主分类号: A23L1/24 分类号: A23L1/24
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266000 山东省青岛市莱西市*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种蔬菜酱及其制备方法,所述蔬菜酱由下列重量份的原料组成:芹菜10-20份、白菜10-20份、菠菜10-16份、辣椒5-9份、萝卜10-20份、茄子6-10份、黄瓜10-20份、洋葱5-7份、生姜3-5份、食盐3-5份、白糖6-10份、白醋3-5份、白酒4-6份、味精3-5份、胡椒粉2-4份;本发明的蔬菜酱,能够具有新鲜蔬菜的鲜味,并提高蔬菜酱的营养成分。
搜索关键词: 一种 蔬菜 及其 制备 方法
【主权项】:
一种蔬菜酱,其特征在于,所述蔬菜酱由下列重量份的原料组成:芹菜10‑20份、白菜10‑20份、菠菜10‑16份、辣椒5‑9份、萝卜10‑20份、茄子6‑10份、黄瓜10‑20份、洋葱5‑7份、生姜3‑5份、食盐3‑5份、白糖6‑10份、白醋3‑5份、白酒4‑6份、味精3‑5份、胡椒粉2‑4份。
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