[发明专利]一种香瓜肠粉补血蜜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香瓜肠粉补血蜜，由下列重量份的原料制成：柑桔蜜300-400、营养添加剂5-8、山楂10-12、猪大肠粉2-3、梅花瓣2-3、馒头2-3、香槟7-8、葡萄籽油2-3、紫薯3-5、香瓜4-8、咸蛋黄2-3、椰肉5-6、小黄鱼3-4、虎尾兰1-2.1、鸡骨草0.5-1.5、红背竹0.6-1.4、爬山虎根1-2.1、当归0.5-1.3、板蓝根2.1-3.2；本发明风味独特，口感极好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色泽浅黄，清澈透明，通过添加当归、虎尾兰、红背竹等中草药，从而达到清热解毒、清肺止咳、润燥滑肠的目的，老少皆宜，适合于夏天食用。

主权项

一种香瓜肠粉补血蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：柑桔蜜300‑400、营养添加剂5‑8、山楂10‑12、猪大肠粉2‑3、梅花瓣2‑3、馒头2‑3、香槟7‑8、葡萄籽油2‑3、紫薯3‑5、香瓜4‑8、咸蛋黄2‑3、椰肉5‑6、小黄鱼3‑4、虎尾兰1‑2.1、鸡骨草0.5‑1.5、红背竹0.6‑1.4、爬山虎根1‑2.1、当归0.5‑1.3、板蓝根2.1‑3.2；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：缬草1‑2.8、楮实子2.1‑3.3、胡秃子1‑2.7、扁蓄2.2‑3.3、布丁8‑10、鸡蛋糕9‑13、鸡柳12‑15、青梅汁2‑3、葡萄籽油适量；制备方法为：（1）将缬草、楮实子、胡秃子、扁蓄洗净烘干研磨成粉得粉，用4‑5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；（2）鸡蛋糕兑青梅汁化成糊状，得鸡蛋糊，布丁倒入鸡蛋糊中稍稍搅拌，得布丁糊，葡萄籽油入锅烧热，倒入布丁糊，煎炸1‑2分钟，取出沥干油；（3）鸡柳兑中药汁混合剁碎，与炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。