[发明专利]具有调节脂蛋白胆固醇组成比例作用的组合物及其应用

摘要

本发明涉及采用药食同源材料配伍制成的具有降低血脂水平、调节血清中脂蛋白胆固醇组成比例作用的组合物，及其在食品领域的应用。本发明所述的组合物主要由苦瓜3-8份，荷叶1-6份，决明子2-5份，甘草1-3份，玄米0.2-3份，膳食纤维5-15份组成，所述的苦瓜、荷叶、决明子、甘草、玄米是干燥的植物制品；或者上述组分提取物，其提取方法为：取苦瓜、荷叶、决明子、甘草组分混合，加8-15倍纯水煮沸提取0.5-1小时，提取1-3次，提取液经过5000-6000r/min离心，再经过1-5um过滤，滤液进行浓缩后制成固形物含量为10-20％的浓缩液，或者直接将滤液浓缩成密度65-70℃为1.15-1.25的浸膏，所述的玄米单独进行提取。

主权项

一种具有调节脂蛋白胆固醇组成比例作用的组合物，其特征在于主要由苦瓜3‑8份，荷叶1‑6份，决明子2‑5份，甘草1‑3份，玄米0.2‑3份，膳食纤维5‑15份组成，所述的苦瓜、荷叶、决明子、甘草、玄米是干燥的植物制品；或者上述组分提取物，其提取方法为：取苦瓜、荷叶、决明子、甘草组分混合，加8‑15倍纯水煮沸提取0.5‑1小时，提取1‑3次，提取液经过5000‑6000r/min离心，再经过1‑5um过滤，滤液进行浓缩后制成固形物含量为10‑20％的浓缩液，或者直接将滤液浓缩成密度65‑70℃为1.15‑1.25的浸膏，所述的玄米单独进行提取：玄米加入8‑15倍沸水萃取0.2‑0.5个小时，萃取液经过1‑5um过滤，得到玄米萃取液，玄米萃取液直接添加到液体形式产品中或者经过浓缩后制成固形物含量为10‑20％的浓缩液，或者直接将滤液浓缩成密度65‑70℃为1.15‑1.25的浸膏加到固体形式产品中。