[发明专利]一种黑蒜降三高果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201410531235.3 | 申请日： | 2014-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN105558447A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 李晓静 | 申请（专利权）人： | 李晓静 |
| 主分类号： | A23L1/072 | 分类号： | A23L1/072;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省烟台市开发区*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明一种黑蒜降三高果冻及其制备方法，是由下列配置比例组成：黑蒜蛋白15%、果冻粉0.4%、白砂糖5%、KCl0.1%、柠檬酸0.2%、加净化水至100%组成的；采用将松子破壁提取蛋白粉经与辅料进行凝胶处理和调配制成黑蒜降三高果冻，具有弹性韧性好、呈凝胶状态；口感良好、营养丰富，在果冻市场上有很好的应用前景；并有降血压、降血脂、降血糖、防血栓、防癌症、降胆固醇、抗衰老、增强免疫力；改善便秘和失眠症状等明显功效；能消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠等多种功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑蒜降 三高 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑蒜降三高果冻及其制备方法，其特征是：由下列配置比例组成：黑蒜蛋白15%、果冻粉0.4%、白砂糖5%、KCl0.1%、柠檬酸0.2%、加净化水至100%；工艺流程由黑蒜蛋白的提取、凝胶处理和调配、装罐灭菌、冷却四部分工艺流程组成。
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