[发明专利]保健肉酱的制作方法在审
| 申请号： | 201410534198.1 | 申请日： | 2014-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN104351732A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 陈禄 | 申请（专利权）人： | 陈禄 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311;A23L1/30 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 110003 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 保健肉酱的制作方法，为按照以下步骤完成制作：鲜肉100-200份粉碎成肉末，待用绿豆10-20份、赤小豆5-9份、荷叶5-12份、百合1-3份、莲藕10-15份、莲子1-5个、荷花5-12份和银耳5-11份，晒干，然后粉碎过100-200目筛。与上步骤得到肉末混合，然后加入食盐10-25份和白糖4-8份腌制10-20天。之后加入苹果汁10-25份、橙汁10-11份和菠菜汁5-12份，即可食用。本肉酱具有很好的咸味口感，但是实际上含盐量并不高，可以适合较多食用而不会引发健康问题。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 肉酱 制作方法 | ||
【主权项】：
保健肉酱的制作方法，其特征在于为按照以下步骤完成制作：鲜肉100‑200份粉碎成肉末，待用；绿豆10‑20份、赤小豆5‑9份、荷叶5‑12份、百合1‑3份、莲藕10‑15份、莲子1‑5个、荷花5‑12份和银耳5‑11份，晒干，然后粉碎过100‑200目筛；与上步骤得到肉末混合，然后加入食盐10‑25份和白糖4‑8份腌制10‑20天；之后加入苹果汁10‑25份、橙汁10‑11份和菠菜汁5‑12份，即可食用。
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