[发明专利]一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法在审
| 申请号： | 201410540433.6 | 申请日： | 2014-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN104293480A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 吴学凤;姜绍通;罗水忠;潘丽军;郑志 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04 |
| 代理公司： | 合肥金安专利事务所 34114 | 代理人： | 金惠贞 |
| 地址： | 230009 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法，属于油菜籽制油方法中的前道工序。本发明包括以下步骤：（1）油菜籽预处理，（2）超声波处理，（3）干燥，（4）破碎脱皮，（5）皮仁分离。该工艺较简单，投资较少，超声波处理大大缩短了干燥时间，油菜籽脱皮率为95%以上，去皮率较高。本发明方法获得的脱皮油菜籽特别适合低温压榨油菜籽的加工，低温压榨后的菜籽油色泽好、品质高，符合当前消费者对绿色健康油的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适于 冷榨制油 油菜籽 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法，其特征在于包括以下操作步骤：（1）油菜籽预处理，（2）超声波处理，（3）干燥，（4）破碎脱皮，（5）皮仁分离；其中超声波处理大大缩短了干燥时间，脱皮率为95%以上。
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