[发明专利]一种灵芝菌固体发酵提取物的制备方法

摘要

本发明提供一种灵芝菌固体发酵提取物的制备方法，属于天然药物制备领域，该方法利用提取三七总皂苷后的三七残渣、榨糖后的甘蔗渣、米糠等为培养基质，对灵芝菌种进行新型双向型固体发酵，该方法与传统的人工栽培和深层液体发酵方法相比，其优点在于生产周期短、发酵产物灵芝多糖含量≥50%，工艺简单，利于产业化，该发酵产物可作为功能性保健食品的原料。

主权项

一种灵芝菌固体发酵提取物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：步骤（1），灵芝菌种制备：将灵芝斜面菌种于一级菌种培养液中进行活化，生长4‑5天，得到一级菌种；分离后将一级菌种转入二级菌种培养液中进行培养，4‑5天后得二级菌种；步骤（2），固体培养基配制：按质量比1.8‑2.2:0.9‑1.1:0.9‑1.1:6称取三七残渣、甘蔗渣、米糠和纯化水，充分拌匀后，将其装入培养袋中，每袋重量为1.4‑1.7kg，灭菌后备用，得到固体培养基；步骤（3），接种发酵：将步骤（1）得到的二级菌种转接至步骤（2）得到的固体培养基内，接种量为10‑30%，接种完毕扎袋时两边与外界相通以供氧；接种后将固体培养基置于温度25‑30℃，湿度60‑75%的培养环境下进行暗培养；步骤（4），培养终点确定：待固体培养基长满灵芝菌丝体而未长子实体前即可结束培养；步骤（5），共发酵提取物的制备：对长满菌丝体的固体培养基进行提取，提取液经浓缩、干燥，得共发酵产物，即灵芝菌固体发酵提取物，该灵芝菌固体发酵提取物中灵芝多糖含量≥50%，灰分含量≤10%。